Tag: nachhaltige ernährung

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Die Milch im Kühlschrank: Wie ein alltägliches Lebensmittel unsere Esskultur spiegelt

Es steht fast immer an derselben Stelle. Meist in der Tür, manchmal hinter dem Gemüse, immer griffbereit. Milch ist so selbstverständlich, dass wir sie kaum noch wahrnehmen – bis w