很多人开始关注饮食健康时，往往会先想到少油、少盐，或者寻找各种“超级食物”。其实，最容易被忽略、也最值得长期坚持的选择，常常就在菜市场和超市的货架上：新鲜蔬果。 蔬菜和水果各有特点。深绿色蔬菜中的菠菜、油麦菜、西兰花，适合用来丰富日常餐盘

水果是许多人每天都会接触到的食物。清晨的一根香蕉，午后办公桌旁的一只苹果，晚饭后切开的几块西瓜，看起来都是随手的小选择，却能给日常饮食带来不少变化。它们含有水分、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，口感也比许多加工零食更清爽。 不同水果有着截