每當新聞報導出現「學童集體不適」、「送院治療」這些字眼，社會的神經總會瞬間緊繃。近期發生在沙田某小學的食物中毒事件，再次將公眾目光聚焦在校園膳食安全這個老問題上。家長的焦慮、校方的壓力、供應商的責任，以及監管機制的漏洞，都在這一刻被放大檢視。這類事件最令人痛心的，莫過於受害者是毫無防備能力的孩子，而本應最安全的校園食堂，卻成了風險潛伏的地方。
食物中毒並非總