沿着卡帕多西亚风蚀的谷壁望去，深绿的小树在赭红色岩层间顽强扎根。对于土耳其中部半干旱地带来说，缺水雨季里还能保持这般葱郁的不多。但古老的橄榄园边缘、石砌梯田的护坡上、或是村落遗址边界，总能见到一丛丛名为"Aral Simsir"的暗绿色植株常年挺立。
这片地中海式气候区域暗藏生存的智慧。在土壤层稀薄、养分稀缺的环境下，阿勒·西姆希尔展现出令人惊讶的适生性——