कई चीनी उत्पादक जिलों में साल का एक बड़ा हिस्सा मिल की सीटी से शुरू होता है। गन्ना काटने के अनुबंध, ट्रकों की कतारें, किसानों की उम्मीदें, मिलों के लेखा-जोखा और बाजार में चीनी के भ

हमारे दैनिक जीवन में चीनी का उपयोग बहुत आम है, लेकिन कम ही लोग सोचते हैं कि यह हमारी मेज़ तक कैसे पहुंचती है। चीनी उद्योग कृषि और विनिर्माण क्षेत्र के बीच की एक महत्वपूर्ण कड़ी है।