يبدأ كل شيء بمسألة يومية بسيطة نكررها عدة مرات في اليوم: نأكل ونشرب. لكن خلف هذه العادة الاعتيادية تكمن مسؤولية حقيقية تُدعى سلامة الغذاء، وهي مجموعة الممارسات التي تضمن أن ما نضعه